第108章 松茸开售（1/2）

野生的松茸，基本上是非常稀缺，亩产估计也就5公斤以内。

就算是国外人工培育的，基本上也就是亩产20公斤。

但是林默的这个松茸种植，计算下来，都达到了亩产50公斤，也就是100斤的水平。

而且经过检测，

这松茸都比野生的松茸所包含的营养价值要高。

而且为什么松茸的价格这么昂贵？

还是因为其独特的生物学特性、稀缺性、文化价值以及复杂的产业链共同决定的。

就比如这自然生长条件，是非常苛刻的，松茸必须与特定树种的根系共生，依赖树木释放的养分，同时需要土壤酸碱度、温度、湿度等环境条件高度匹配。这种复杂的共生关系至今无法通过人工完全复制。

而且这种野生的松茸，从孢子萌发到成熟需要3-5年，且生长过程极易受气候和病虫害影响。

其次就是采集条件，松茸年产量波动极大，例如云南香格里拉的优质松茸在丰年产量可能翻倍，但遇干旱或虫害则可能暴跌。

松茸深藏于松针和腐殖土下，需经验丰富的采山人“凭感觉”寻找，效率极低。

熟练工一天仅能采到几公斤，且需徒步进入深山。且松茸出土后48小时内香味和营养迅速流失，必须冷链空运，物流成本高昂。

再加上，松茸依赖的原始松树林因城市化、过度砍伐和污染减少，例如日本松茸产量较50年前下降95%。

温度升高导致土壤湿度失衡，松茸生长区域向高海拔收缩，进一步压缩产量。

很多采松人，现在已经没有了老一辈的尊重自然的敬畏之心，很多未成熟的松茸被提前挖走，这样就会破坏菌丝网络，导致资源不可逆衰退。

除了这些原因，

就是东亚地区的饮食文化，尤其是岛国、棒子那边，松茸基本上是秋季宴席和馈赠的顶级食材，象征身份与季节感，其香气被称为“森林的味道”。

国内的高端餐饮市场，也有很多松茸和其他菌类食物的影子。

种种原因之下，松茸的市场价值就被炒作了起来。

松茸的销售主要分两个部分，

一个就是各大机构的机构，这些机构在得知魔都竟然培育出这样的松茸，就好像是闻道血腥的鲨鱼，纷纷赶了上来。

还有就是林默还是打算在市场上做一些销售，

这玩意不能全部作为内部机构来消化。

大概5000公斤的收成。

“林总，我这边联系了盒马、Citysuper、永辉一些超市，他们都有进货需求！”

林默的计划是拿出3000公斤作为市场销售的，

所以让白芷联系了很多超市，但是有一个要求，那就是这些商品的商标，要保留二木的品牌，

这个的目的是为了以后独立进行松茸的售卖，打出品牌口碑。

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当第一缕阳光爬上东方明珠塔尖时，晨雾还未散尽时，冷链车队已经在基地门口待命，冷链货车的引擎声已经划破了魔都的寂静。

车身喷涂的银灰色涂料里掺着纳米级反光颗粒，在晨雾中泛着珍珠母贝的光泽。老陈打开冷藏车厢，-2℃的白雾中，码放整齐的松茸被固定在蜂巢状防震架上，每盒之间隔着浸过冰水的水苔，仿佛给菌子们打造了水晶棺。

“就像运送太空标本。“年轻的司机小吴摸着货柜上的全息防伪标，那些由菌丝DNA编码的图案在指纹触碰下泛起涟漪。车队驶上内环时，晨雾正被阳光撕成碎片，高架两侧的法国梧桐刚染上秋色，落叶扑在冷链车玻璃上，与车内恒温环境形成奇妙对比。

随着时间的推移，这些冷链车开始奔赴各大超市。

老陈扯了扯银灰色制服的领口，看着仓库电子屏上跳动的“-2℃“字样，呼吸在冷空气中凝成白烟。他在这家盒马鲜生做了十年生鲜主管，还是第一次见到用全息防伪标的菌类。

“陈主管，这批货要进珍品柜。“穿驼色风衣的白芷踩着细高跟从晨光里走来，腕间的智能手环投射出检测报告，“每盒都有独立菌丝溯源编码。“

老陈的指腹擦过烫金包装上的“二木“LOGO，三维松树林投影突然在眼前展开。菌盖纹理在晨光里流转，竟能看到晨露凝结的动态效果。他想起二十年前跟着父亲在云南收山货，那些裹着腐殖土的松茸总是带着神秘的伤痕，不像眼前这些排列整齐的人工菌，每一朵都像精密仪器打造的工艺品。

“野生特级标价八千，你们这人工的敢卖三千？“话刚出口老陈就后悔了，白芷点开的营养对比图里，红色数据柱像利剑般刺穿了他二十年积累的行业认知。

白芷微笑着点开检测报告投影：“岛国筑波大学的对比数据，我们菌多糖含量高出27%。“

上架半小时，穿着瑜伽裤的年轻主妇们围在冷柜前。“扫码显示今天凌晨采摘...“Lisa把手机对准松茸根部，AR功能立即弹出菌丝网络生长模拟图，“居然能看到菌坑定位？“

恒隆广场地下一层的精品超市，法籍主厨Jacques操着生硬中文惊呼：“这不可能！“他手中的松茸切片在铁板煎出琥珀色纹路，香气惊动了隔壁爱马仕专柜的VIP客户。

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